J’y vis plus, mais min coeur y est !

EUROPA FOLK : Tous à Dourges !!!
26 octobre, 2011, 19:04
Classé dans : FETES ET TRADITION

A l’occasion de l’anniversaire de ses 20 ans d’existence, l’association WISLA (Folklore polonais de Dourges) organise une sorte de festival samedi 29 Octobre 2011 à 20h00!!! Si vous faites partie de ceux qui pensent qu’il ne se passe pas grand chose à Dourges…C’est le moment de sortir de vos tannières car ça vaudra le coup ! C’est moi qui vous le dis !…Bien sûr que j’en serai !

Pour réserver…Cliquez ci-dessous !

EUROPA FOLK : Tous à Dourges !!! dans FETES ET TRADITION europa%20folk

 

logo_ensemble_folklorique_wisla_dourges dans FETES ET TRADITION

 



50ans de mariage !
1 novembre, 2010, 11:35
Classé dans : CHANSONS,EUM' VIE,FETES ET TRADITION

Mes parents viennent de fêter leur50ans de mariage, et in a passé un magnifique week-end din ch’Nord ! J’a fais découvrir ch’ centre eud’ Lewarde à des amis bourguignons !, ch’étot in magnifique momint cha encore !!!

Allez, STO LAT !!!!

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Et pour ceux qui veul’t'el canter !

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Fête de m’mère !
31 mai, 2010, 17:47
Classé dans : FETES ET TRADITION

Fête de m'mère ! dans FETES ET TRADITION fete_des_meres_vue_1

POUR M’MERE

Cha va bétôt ête l’fête des mères
eune journée que j’ai pus quère
j’peux pus y acater des fleurs
ni même l’serrer sur min coeur

Bètôt dix ans qu’alle est partie
j’in serais jamais vraimint guéri
même à ch’t’heure que j’sus grand
j’ai core toudis besoin d’ti….m’man

pour ti j’serais toudis tin tchiot
mais à ch’t’heure que t’es la haut
mi i m’minquera toudis tes bras
qui m’berchotent in cantant tout bas

bonne fête m’man

 

Poème de CARTOUCHE



VOIX DU NORD J’tin r’merci !

Ha ben cha alors ! Que surprise aujourd’hui ! V’la pas qu’min blog y est cité din l’vo’ du Nord !

J’vous laisse lire ch’l'artic’ !

VOIX DU NORD J'tin r'merci ! dans CHANSONS moz-screenshot-2
 dans EUM' VIE
 

 



Eun’ Bonne et heureus’ année 2010 !!!
31 décembre, 2009, 10:51
Classé dans : FETES ET TRADITION

Je souhaite à tous les lecteurs de ce blog une bonne et heureuse année 2010 !

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D’ici peu je devrais avoir de nouvelles recettes de cuisine à mettre en ligne pour le plaisir des palais gourmands et de ceux qui y retrouvent leurs origines !!!

 

Profitez bien de cette dernière soirée de fin d’année et à bientôt !

Eun' Bonne et heureus' année 2010 !!! dans FETES ET TRADITION jsyhwzyy



Polonais du Pas-de-Calais et de Bourgogne !
14 septembre, 2009, 9:40
Classé dans : FETES ET TRADITION

Je suis heureuse de voir que ma région et mes origines seront représentées avec la présence du Groupe KALINA de « Culture et tradition » de Courcelles-les-Lens, à DIJON,  lors du 50ème anniversaire du groupe folklorique WARSZAWA qui aura lieu dimanche 22 novembre 2009 à 14h30 au Parc des Expositions – Salle Romanée Conti- (Réservation au 09.52.73.25.84 ou au 06 72 49 43 85)

J’y serai et en famille !

Polonais du Pas-de-Calais et de Bourgogne ! dans FETES ET TRADITION 22_1251380365

 

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Fête de la Musique à Dourges !
20 juin, 2009, 22:27
Classé dans : FETES ET TRADITION

Je suis fière de voir que Dourges organise une vraie fête de la musique, je regrette de ne pas être din min coin pour l’occasion ! Alors si vous y passez (près d’Hénin-Beaumont, d’Oignies) Faites des photos  ! Ce serait avec plaisir que je les mettrai sur le blog !!!!Laissez-moi un commentaire et je vous contacterai !Merci d’avance  !

 

Merci à lAmicale polonaise de faire bouger la ville à l’occasion de son 30ème anniversaire dans le parc Jean Moulin en plus ! Il était grand temps de faire revivre ce lieu !

Fête de la Musique à Dourges ! dans FETES ET TRADITION affiche-fete-de-la-musique-



Pâques en Pologne et Babka de pâques !
8 avril, 2009, 11:05
Classé dans : FETES ET TRADITION,Recettes polonaises

C’est avec plaisir qu’à l’approche de Pâques je partage ce lien avec vous ! Vous saurez tout sur ce qui à trait à la gastronomie et aux traditions de Pâques en Pologne, photos et explications à l’appui ! Merci à Agnieszka Martineau-Kosobucka pour ces explications sur Pâques en Pologne et Babka de pâques ! dans FETES ET TRADITION catalogue

 

Et voici la recette de la babka de pâques que je ne connaissais absolument et que je découvre avec vous !!! je l’ai découverte sur le blog de la petite pâtisserie d’Iza !

 dans Recettes polonaises

Comme le Makowiec, il  s’agit d’une recette polonaise. Babka en pâtisserie désigne t’il 2 recettes différentes: celle d’un gâteau brioché assez compact ( parfumé au citron) et celle d’une brioche ? 

Pour cette recette, j’ai fait, ma désormais classique recette de brioche (testée avec succès à maintes reprises ici,  ou encore ). Pour la garniture et le crumble, je me suis largement inspirée de la Babka de Confiture maison. Cette recette est un pure délice que je compte refaire en dehors des fêtes de Pâques !

Ingrédients pour la brioche

-250g de farine

-3 oeufs

-2,5 cl de lait tiède

-30g de sucre en poudre

-1 grosse pincée de sel

-1 sachet de levure lyophilisée (10 g)

-150g de beurre (mou et en petits morceaux)

1. Dans un bol, délayer la levure dans le lait.

2. Dans un saladier, verser la farine, le sel, le sucre et mélanger.

3. Verser le mélange levure + lait dans le saladier

4. Ajouter les oeufs un par un. Bien mélanger.

5. Ajouter le beurre. Il faut qu’il soit bien incorporé à la pâte ce qui demande un peu de temps. Pétrir la pâte une dizaine de minutes. Elle doit être souple et élastique.

6. Mettre la pâte dans un saladier propre recouvert de film alimentaire et laisser  dans un endroit chaud  2 h environ jusqu’ à ce que la pâte double de volume. Ensuite retravailler la pâte et la mettre au frigo toute la nuit. ( entre 10 et 12 heures).

7.Pour la garniture, mélanger 50 g de pépites de chocolat, 50 g de sucre roux,1 càs de cacao non sucré et 1 càc de cannelle en poudre.

8. Abaisser la pâte en un grand rectangle (45 x25 cm).

9. Appliquer du jaune d’oeuf battu sur tout le contour du rectangle et étaler la garniture (en laissant 1 cm. environ de contour vide.

10. Rouler le rectangle comme une bûche.

 

5

11. Former une couronne en soudant bien les deux extrémités ensemble.

6

12.Tordre la couronne.Couvrir de film alimentaire huilé et laisser redoubler de volume.

6bis

13. Badigeonner d’oeuf battu.

crumble

 

 

14. Pour le crumble mélanger 25 g de farine,1 càc de sucre en poudre. Ajouter 10 g de beurre et  le « crumbler » du bout des doigts.

7

15. Parsemer la babka de crumble.

8

16. Cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 190 degrés.

 

 

autre_pr_senatiton

 

 

Sources : http://www.paperblog.fr/1791704/babka-brioche-de-paques-venue-de-pologne/
 

 

 

 



Meilleurs voeux pour 2009 !
2 janvier, 2009, 12:06
Classé dans : EUM' VIE,FETES ET TRADITION

Meilleurs voeux pour 2009 ! dans EUM' VIE annee27

A vous tous, chers lecteur(trice)s de mon Chtiblog ! Je vous souhaite une merveilleuse année 2009 et vous remercie pour vos encouragements et félicitations ! je suis toujours heureuse de vous lire, alors soyez encore plus nombreux pour 2009 !

Que tous vos projets se réalisent !

 

renard_blanc dans FETES ET TRADITION



Vidéo de Noël à Lille et Arras
2 janvier, 2009, 11:51
Classé dans : FETES ET TRADITION,VIDEOS

http://www.dailymotion.com/video/x3r49k


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