Tout d’abord, Bienvenue Tertouss !

Voilà, je me lance….la sortie du film de Dany BOON, l’envie de faire partager…Ben…Une partie de moi qui explique ce que je suis aujourd’hui sans doute, bref, « ma » culture CH’TI et polonaise, ce blog n’a d’autre ambition que de faire valoir ce que je connais de ch’Nord, ce que j’y ai vécu (20 ans à peu prés, pas mal quand même non ?)

Je ne suis pas régionaliste, du tout, je suis fière d’où je viens, cela n’a pas toujours été le cas à vrai dire, oui je l’avoue, mais aujourd’hui j’ai un profond respect pour ma région, je suis fière des richesses qu’elle possède, qu’elles soient gastronomiques, historiques ou culturelles et je suis fière de la manière dont elle se relève suite aux fermetures des mines et des industries : ce qui s ‘y développe est incroyable depuis que j’en suis partie, des tas d’initiatives pour faire vivre et valoriser notre patrimoine ont fleuries, l’Art s’y développe, les commerces, le Tourisme, une région qui connaît un nouvel essor et qui le mérite amplement…Modestement, je souhaiterai juste y ajouter ma pierre…Merci encore Dany !

Halala nostalgie quand tu nous tiens !!!

Mes parents s’y sont rencontrés et tout a commencé là…..

Un livre, un site à découvrir, je vous y invite :

Parce que ça fait du bien de revenir aux origines du son qui m’a tant bercé !!!

Et eun’ vidéo d’chez mi ! Avec une des chansons que j’adooore ! Les Pisanki organisée par la GORALE de DOURGES cette année !

Ce soir la région est à l’honneur grâce à « Des racines et des ailes » sur France 3 !

A ne manquer sous aucun prétexte cher(e)s déraciné(e)s !!! On se ressource !

Allez allez ! In saque eud’ din ! Hihi !

http://www.lavoixdunord.fr/Region/actualite/Secteur_Region/2012/03/04/article_le-nord-pas-de-calais-presente-cote-coeu.shtml

Cette ville silésienne hors du commun, attire depuis des années les touristes du pays et ceux de l’étranger par ses environs pittoresques, son ambiance et sa riche histoire qui remonte aux temps de la dynastie des Piastes. Située sur la route nationale N°1, à proximité des aéroports de Katowice et Krakow (Cracovie), la ville blottie dans la vallée de la Vistule et de son bras Pszczynka, cottoie au sud le lac Goczalkowickie et au nord un énorme aréal forestier qui formait autrefois la Forêt Vierge de Pszczyna. Le château ducal de Pszczyna (Fürsten von Pless) qui attire beaucoup de touristes, est aujourd’hui un des rares châteaux-musées qui ait gardé son entier intérieur authentique à travers la période communiste (entre-autres des magnifiques meubles en bois de rose marquetées ou aus incrustations de Limoges, de style Napoléon III, fabriqués en France.

Le château se situe sur un terrain de 156 ha, comprenant le Parc du château, le Parc de la Gare, le pavillon de thé sur un ilôt au milieu d’un lac, l’impressionnante cave à glace, la porte chinoise plusieurs chapelles, des ponts en arche et la “Promenade Sauvage” qui mène vers le Manoir “Ludwikowka”. Dans le parc de la Gare on peut visiter le musée éthnographique-ferme (Skansen), un ensemble d’anciens blockhouses reconstruits ici.

L’aspect du Rynek (Place du Marché) a gardé son aspect depuis le Moyen-Age. De là partent des ruelles étroites, bordés de belles maisons anciennes. La plus importante des ruelles, la “Ulica Piastowska” débouche sur le Musée de la Presse de Silésie.

En hiver, cette belle ville attire les amateurs avec son historique marché de Noël et pour se défouler sur la patinoire ouverte jusqu’à mi-mars.

Pszczyna est aussi connu pour l’élevage de bisons dans une réserve naturelle, “Zubrowisko”, au lieu Jankowice, un enclos de 10 ha. En 2002 on y a ouvert le Centre d’éducation écologique “Bisons de Pszczyna”

A l’occasion de l’anniversaire de ses 20 ans d’existence, l’association WISLA (Folklore polonais de Dourges) organise une sorte de festival samedi 29 Octobre 2011 à 20h00!!! Si vous faites partie de ceux qui pensent qu’il ne se passe pas grand chose à Dourges…C’est le moment de sortir de vos tannières car ça vaudra le coup ! C’est moi qui vous le dis !…Bien sûr que j’en serai !

Pour réserver…Cliquez ci-dessous !

Ben voilà…j’ar’ trouvé de l’famille qu’y avot ben 20ans que j’ les avos pas vu ! Immigrés din l’ Sud-Ouest non loin d’AUCH. La ville de D’ARTAGNAN ! Ben vous l’croirez si vous voulez, mais ch’est min cousin d’ Mericourt qui m’a avoué avoir joué l’ rôle eud’ D’ARTAGNAN lorsqu’y étot tchot pour eun’ pièche eud’ théat’ ! Un tchot ch’ti en Gascon ! in passe vraiment partout nouzaut’ !!!

Avec min frère in a participé à l’fête eud’ Pauilhac où j’vous l’donne in mille y avotte mes tchots cousins à l’beuvette !

Et y nous avotte prév’nu que vers 23h00 eun’ baraque à frites allote s’installer !

Ha ben cha alors ! Et des vrais frites à l’graisse de boeuf in plus !

Alors j’vas y faire un coup d’pub bien mérité !

Si vous passez non loin de MONTESTRUC-SUR-GERS pindint vos vacances, n’hésitez pas à faire un tour chez Alain !Al’ sont fameus’ ches frites!!!!

Montestruc-sur-Gers. Le Ch’ti gersois et sa baraque à frites

Installée en zone artisanale de Montestruc, du lundi au dimanche, la baraque à frites Le Chti’gersois a commencé son activité. Alain propose de succulents sandwiches américains et même la fameuse fricadelle du Nord, ou les frites avec une spécialité gersoise, « l’Américain, le Ch’ti gersois ».(Sources : http://www.ladepeche.fr/article/2010/12/23/976269-Montestruc-sur-Gers-Le-Ch-ti-gersois-et-sa-baraque-a-frites.html)

J’in profite que si vous descendez un peu plus bas, allez rind’ visite à m’cousine à ST GAUDENS ! Et acatez-y des souv’nirs ! Al’ vient d’ouvrir s’boutique !!! Haha ! Invasion de ch’tis commerces din l’Sud-Ouest ! mais eun’ sacré mentalité d’guincheux là-bas aussi !C h’est pour cha qu’in s’y r’trouv’ !!!!!

Saint-Gaudens. Des objets aux couleurs de la ville

L’idée est simple : on choisit un objet, une illustration, que ce soit une photo de famille ou un paysage que l’on veut faire partager, et l’on obtient un objet unique. Assiettes, tasses, sets de table, mais aussi tapis de souris ou accroche-sacs, tableaux puzzle ou mosaïque, Ingrid Recurt propose dans sa boutique virtuelle « sublim-deco » un grand choix d’objets personnalisables. Une boutique virtuelle que cette Saint-gaudinoise d’adoption a créée en novembre, après une formation auprès de son fournisseur de matériel de presse qui permet d’apposer des photos sur toutes sortes de supports. « J’ai commencé mon activité par le bouche à oreille, avant la création du site qui a ouvert fin janvier, et qui reçoit déjà beaucoup de visites ». Avec en première ligne de son catalogue une collection unique dédiée aux monuments de Saint-Gaudens. De la Collégiale au cloître du jardin public, en passant par l’hôtel de ville, la statue des Trois Maréchaux ou celle de la Femme au taureau d’Abbal, Ingrid Recurt photographie et appose ces trésors de l’histoire de la ville sur des objets de tous les jours : « Il n’y avait rien qui représentait la ville dans le commerce local, et comme j’aime la photographie, notamment de l’architecture, j’ai aussi voulu présenter une vitrine des monuments de la ville ». Si pour l’instant Ingrid n’a pas les moyens d’ouvrir un commerce, elle espère pouvoir exposer quelques-uns de ses modèles à l’office du tourisme. « Je démarche aussi auprès des associations, des clubs de sport et des entreprises. Des structures qui ont souvent besoin d’objets personnalisés comme support de communication au même titre que les particuliers pour faire des cadeaux uniques, sans pour autant se ruiner », souligne Ingrid Recurt. (Sources :http://www.ladepeche.fr/article/2011/03/14/1034117-Saint-Gaudens-Des-objets-aux-couleurs-de-la-ville.html)

Mes parents viennent de fêter leur50ans de mariage, et in a passé un magnifique week-end din ch’Nord ! J’a fais découvrir ch’ centre eud’ Lewarde à des amis bourguignons !, ch’étot in magnifique momint cha encore !!!

Allez, STO LAT !!!!

Et pour ceux qui veul’t'el canter !

Voilà, ça y est, on peut se retrouver sur Facebook si vous le désirez, recherchez :

Monchtiblog Dechnord en précisant que vous faites une demande d’amis via le blog et voilà !

A bientôt !

« La légende du Pastador. Tapez le nom de cette pâte à tartiner sur Internet et les résultats pleuvent : « Pour le retour du Pastador » (846 membres sur Facebook), « J’ai enfin retrouvé le Pastador », « Le Pastador est de retour ». Au-delà des rumeurs et des nostalgies, deux entrepreneurs marcquois ont tenté d’en retrouver le goût. Ils produisent désormais leur propre pâte à tartiner : le Tartinor.

« J’ai un copain, Ludovic Dumortier, qui rêvait depuis cinq ans de recréer cette pâte. » Guillaume Lepoutre annonce la couleur : sa démarche a un lien passionnel avec le Pastador. Lui s’en défend. Après avoir tenu pendant dix ans un magasin de jouets dans le Vieux Lille, il voulait surtout « passer à autre chose. » Le quadragénaire (comme de nombreux fans du Pastador) crée une auto entreprise et profite des conseils de son acolyte, qui a passé quinze ans chez Leroux.

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Trois semaines pour un test

Première étape, retrouver le goût. La production a cessé en 1990, impossible donc de retrouver aujourd’hui de vieux pots. Les deux compères contactent un spécialiste belge de la pâte à tartiner et lancent une quinzaine de tests, basés sur leurs souvenirs gustatifs. « Il faut attendre trois semaines entre la demande et la réception du produit. En changeant quelques pourcentages, on obtenait des produits complètement différents.

Et on se disait : « C’est reparti pour trois semaines ! » » En mars 2010, la victoire est proche : « On a retrouvé l’odeur. Et le goût est très proche. Mais on va continuer à l’optimiser. »

Quatre mille pots sont produits. Guillaume Lepoutre démarche les épiceries fines, boulangeries, magasins d’alimentation, salons de thé. Et il installe un stand lors de la Braderie de Lille : « Des gens prenaient le stand en photo. Ils disaient : « Il faut que j’achète ça pour mes parents ». Il y a vraiment une demande. Et puis, on sait que le risque n’est pas énorme pour nous. Dans le pire des cas, on les mangera nous-mêmes ! »

Du côté de Craft Suchard, qui possède toujours la marque, on confirme l’intérêt que portent un grand nombre de clients au Pastador : « On le remarque surtout dans le nord de la France et en Belgique. C’est vrai, on a encore régulièrement des appels de clients qui le réclament. »

Revers de la tartine pour les deux entrepreneurs : leur succès pourrait donner des idées à ceux qui gardent jalousement la recette de la fameuse pâte. • J.-F. S. »

www.tartinor.cabanova.fr  (Sources : la Voix du Nord)

MES SOUVENIRS DE CH’NORD !

Je m’souvins ben de ch’Pastador que j’mingeos au p’tit déjeuner quand j’étos tchot’ !

Et ch’est eune copine qui m’a rappelé l’nom de l’plaque de chocolat que m’mère elle acatot à ch’boulanger quind y passot’ din not’ rue d’bon matin !

ch’étot l’ Choba!

Ca s’présintot sous forme de plaque comme eul’ beurre, j’ménervot quind y étot froid parce qu’y étot tout dur comme euch’beurre du coup ! ha ha ha !

Mais quel plaisir j’avot à l’tartiner sur min morceau d’pain (l’boulot coupé bien sûr !) et pis après quand j’trempos m’tartine din ch’café au lait et qu’cha dégoulinote sur min menton ! hahaha ! Pas d’ sopalain in ch’temps là ! m’mère elle sauto su’ sin torchon et hop !

 Que bons souvenirs incore qui r’montent à l’surface !